弱水小小厨
2017-12-30
1.把白菜洗净，白菜帮一指距离切掉，把盐均匀撒在白菜上，腌10个小时
2.苹果，梨去皮，与姜，蒜一起搞碎（可以用蒜臼，也可以用果汁机，水尽量少放）
3.把调料，糖，辣椒面搅拌均匀后涂抹在白菜上
4.常温放置一天，口感微酸时，放保鲜盒放冰箱中保存
一定要把白菜腌好后再进行下一步操作
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