1.里脊肉切丝不要太细,用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀
2.腌制10分钟
3.章丘大葱取葱白先切段
4.再切细丝
5.放在盘子上
6.锅中放稍多的油,3、4成热时下肉丝
7.翻炒至变色
8.加2勺甜面酱
9.翻炒至每根肉丝都挂满酱汁
10.盛出放到葱丝上面,吃的时候拌匀即可
肉丝不能切太细,否则会容易炒老。
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