这菜小清新
2018-02-03
1.黄瓜洗净切厚片。
2.鸡蛋磕入碗里，调入1/4茶匙精盐，打成均匀的鸡蛋液。
3.炒锅里倒入油油热后放入姜丝花椒粒，爆香后捞出姜丝与花椒粒。
4.倒入鸡蛋液，翻炒成蓬松的鸡蛋饼块。
5.倒入黄瓜片，倒入剩余的精盐，炒至黄瓜片稍微变色。
1、炒鸡蛋要适量多放一些油，趁热炒出的鸡蛋饼较为蓬松。
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