加糖不加奶
2017-11-28
1.准备好做蛋糕的食材。 橙子表面要先处理洗干净，因为我们要用橙皮。
2.黄油软化后加入全部的糖。
3.用电动打蛋器，开启3档打发。打到黄油体积蓬松、颜色变浅。分次加入蛋液打发。
4.打发好的黄油依然显得体积膨大。
5.面粉里加入泡打粉和盐，混合均匀。 面粉过筛两遍，直接筛到黄油里。 翻拌大致均匀。
6.搅拌至大概看不到干粉，加入橙皮，继续翻拌几下。（用工具把橙皮磨出来）
7.加入一半橙汁，翻拌均匀，继续加入剩下的橙汁，翻拌均匀。 （用榨汁器把橙子的果汁榨出来）
8.将面糊倒入裱花袋中，底部剪小口。
9.挤入模具中。
10.放入烤箱中，190度烘烤20分钟左右。
11.出炉了，香喷喷哦。
12.来个近照。
13.淡奶油里加入炼乳，放入抹茶粉，直接打发到可裱花状态。把打发好的淡奶油，倒入裱花袋中。
14.在蛋糕上按划圈方法，挤上淡奶油。 把饼干插到奶油上面即可。 还可以挤更多的层次，叠加的更高，表面撒上彩糖，顶部放上一颗彩糖星星即可。
15.我就装饰了四个。来个集体照——不错吧！
挤奶油的时候，第一圈挤的要面积大，越往上才越容易站稳，挤的时候胳膊尽量与蛋糕垂直，否则奶油容易挤歪。
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