大白菜的固执
2018-09-07
1.鸭腿洗净
2.鸭腿斩成大块
3.放开水焯一下,捞出
4.锅里油热,放姜片,蒜片,辣椒爆香
5.放入鸭块煸炒
6.加糖,料酒,适量清水
7.加老抽,鲜抽,八角,香叶,大火煮开,小火60分钟
8.放入土豆,咖喱粉,大火煮开,小火闷至土豆熟
9.如果汤汁不浓稠,放些面粉,搅拌匀
10.加盐,鸡精,煸匀
11.拌入米饭既可食用
1.咖喱粉也可以早些放。2.面粉最好炒熟再放，味道更香。3.可以放一些牛奶或者椰子汁。
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