创意发糕
2018-01-02
1.800g面粉加300ml水加50ml油，启动面包机和面程序和面。活好醒半个小时，这个时间摘韭菜，洗韭菜，控水，切韭菜。
2.韭菜里加盐和香油搅拌均匀。
3.醒好的面，手揉光滑。
4.下剂，每个面剂40g左右，擀成直径18cm、厚度越薄越好的面皮，两个面皮组合成一个盒子。
5.面皮上放上调好咸淡的韭菜
6.把韭菜均匀摊成1.5cm的厚度
7.碗里一个鸡蛋，轻轻打散，不必打均匀。
8.将鸡蛋倒在韭菜馅上
9.把另一张面皮盖在上面，将面皮转圈合围。
10.不粘锅里加油，放入盒子，中火烙。
11.一面微黄后翻面，烙另一面。
12.烙制过程中盖上锅盖，更快成熟。
13.烙制的两面金黄成熟即可
14.盛出，上桌吃的时候两刀四开，方便食用。
1、和面时加油活成水油面，烙好的饼皮不会干硬，尤其是剩饼。2、生鸡蛋不要搅匀，搅匀的蛋液太稀倒在韭菜上会流出来。3、生鸡蛋加入韭菜口感会更鲜嫩，烙制时韭菜不易出水。
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
虾是营养价值非常高的海鲜类食物，有超高的食疗价值和药用价值，…
芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，…
虾仁鸡蛋汤，虾仁的营养价值很高，而且容易消化。虾仁蛋花汤，口…
韭菜盒子