1.准备食材
2.排骨洗净放入凉水锅,开大火让排骨和水一起升温
3.等锅中水大开并且不在有新的浮末增加时,关火捞出排骨洗净备用
4.焯好的排骨
5.起油锅,油热下葱姜大料爆香
6.放入排骨翻炒
7.加红烧汁
8.翻炒至每块排骨上色,倒入适量水
9.加盐
10.加一点味极鲜
11.盖盖炖至收汁,出锅装盘
12.开吃
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