1.莴笋切粒粒,胡萝卜切碎沫(一点点),虾切小段
2.适量的油中火,依次炒姜,虾、莴笋粒然后拨到一边放入蛋黄炒凝固后(炒米饭蛋清丢掉不要)
3.倒入米饭翻炒调盐味精压散米饭疙瘩,快出锅时开大火翻炒1分钟
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