猪猪的冰激凌
2018-02-03
1.准备兔肉。切成指姆大小的小块
2.准备辅料
3.蒜切片，将切丝，葱切末，干辣椒切小段
4.加入盐，鸡精，姜丝，料酒，拌匀腌10分钟。（把盐，味精放足）
5.坐锅起油，油稍微多一点，油熟下入兔肉煸炒，一直煸炒到兔肉的水分收干。（估计要10分钟左右）
6.把兔肉拨到一边，下入蒜片，干辣椒，花椒爆香。再和兔肉一起快速翻炒3分钟。
7.最后关火，洒入葱花即可。（起初腌兔肉时放了佐料，最后可以不放了）
8.装盘开吃即可。下酒的不错选择哦~~
油宽一点，以免糊锅。
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