天天酒酒
2017-11-28
1.将杏仁切小块备用！
2.将黄油和巧克力隔水融化！
3.加入白砂糖！
4.分次加入鸡蛋液！
5.搅拌均匀！
6.所以有粉类混合过筛！
7.将过好筛的粉类加入巧克力液中！
8.翻拌成面团！
9.加入切碎的杏仁碎！
10.再次翻拌成面团！
11.将面团分成若干个小球并按扁排放在烤盘中！
12.烤箱预热185度15至18分钟！
13.出炉！
14.在曲奇表面筛上适量糖粉！
15.完工！
巧克力隔水融化时水温不要太高！加入鸡蛋时注意要多次分开加入，以免油水分离！烤制时要留意不要烤焦，巧克力饼干的上色不容易看出来！
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