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自己做的白面馒头

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自己做的白面馒头
虾仁醉酒 2018-02-10

自己做的白面馒头

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的白面馒头做法图解1)

1.酵母粉和糖用温水化开,话说发面用糖用好发一点。冬天发面酵母粉可适当多放一点。

步骤二
自己做的白面馒头做法图解2)

2.和面就不细讲了,大家都会的,三光就行了。有劲可以多揉几下,更好!!

步骤三
自己做的白面馒头做法图解3)

3.高压锅内胆放温水,温度不烫水就行,也不能太温。

步骤四
自己做的白面馒头做法图解4)

4.取一个适量大小的碗直接放在温水的高压锅内胆里。

步骤五
自己做的白面馒头做法图解5)

5.盖上盖,发酵40分钟。

步骤六
自己做的白面馒头做法图解6)

6.两倍大,蜂窝状。发的很好。

步骤七
自己做的白面馒头做法图解7)

7.做成合适大小,入蒸笼。

步骤八
自己做的白面馒头做法图解8)

8.盖上盖,二次发酵20分钟,明显大了不少呢

步骤九
自己做的白面馒头做法图解9)

9.水开后蒸15--20分钟即可,热呼呼的大馒头出锅啦

入高压锅发酵,密封性好,恒温发酵,保证零失败!

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