餐中尤物
2018-01-19
1.南瓜去皮，用微波炉微熟，用勺子碾成泥。
2.在冷水中溶解好酵母
3.在盆中倒入适量的面粉
4.加入酵母水与南瓜使劲揉匀
5.最后揉和成光滑的面团，表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。
6.至面团发酵至2倍大，撕开表面会有蜂窝状
7.发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右，再分出若干个小剂子
8.取两个小剂子，一个擀成圆饼状，一个揉成圆团
9.再取一个小剂子，揉成长朵，围在圆团下面，造型即做好
10.将馒头放入加好冷水的蒸锅中，静置15分钟后，大火蒸20分钟即可
南瓜含水程度不同，面粉要一点点的加。
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