燕子粗粮饭 2017-08-06

主料

• 梭子蟹500g

辅料

• 葱段适量
• 生抽适量
• 姜片适量
• 香醋适量
• 黄酒适量
• 蒜瓣适量

步骤一

1.集市上的梭子蟹.

步骤二

2.买回来后,放入清水盆中养半天.然后用小刷子刷洗干净,放人盘中,加入葱段,姜片,蒜瓣,黄酒.

步骤三

3.放人蒸锅中,蒸25分钟.蒸蟹子的同时,把姜末,蒜末,黄酒,香醋,生抽放人小碗中搅匀待用.

步骤四

4.刚出锅的梭子蟹.吃时蘸上配好的料汁.

步骤五

5.开饭了.

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