1.准备食材。
2.藕去皮切成薄片,芹菜摘掉叶了洗净切成段,红尖椒切成小段。
3.取泡椒,根据自已的承受能力,剪开几只,其它的直接放入,再加入一小把花椒或麻椒。
4.用沸水冲入,再加入适量盐和糖放凉备用。
5.锅中水烧沸,入藕片和芹菜段略焯即捞出。
6.胡萝卜切成片也入沸水中略焯后捞出。
7.在放凉的泡椒汤汁中,加入适量泡椒原汁,再加入适量白醋调一下味道。
8.将焯好过凉的蔬菜和切好的红尖椒放入即可。
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