会飞的鱼
2018-02-12
1. 主辅料：面粉、蓝莓酱、蓝莓炼乳
2.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖、炼乳；
3. 然后放入面粉，酵母粉。把面包桶放入面包机，启动和面程序，和面30分钟左右。
4. 把面团团圆，进行一次发酵。
5. 发酵至2倍大以上。
6. 把面团取出揉匀排气。
7. 均匀分割成小面团。
8. 取一个面团按扁，放入适量蓝莓酱。
9.将其包严。
10. 翻转后团圆，即成生坯。
11. 依次全部做完。摆入烤盘
12. 放一粒葡萄干，也可以不放。覆盖保鲜膜二次发酵。
13. 把生坯发酵至2倍大。
14. 烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。
15. 取出烤盘，晾凉即可食用。
1、生坯的表面也可以刷蛋液撒芝麻。2、烤箱的温度仅供参考。3、用果酱做馅料，最好是包严后不要翻转，有摺的那面朝上，整形即可，防止果酱漏出。
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