1.主辅料: 虾酱、豆腐
2. 把豆腐切小块。
3. 热油,炒香葱花。
4. 放入虾酱,煸炒出香味。
5. 放入豆腐。
6. 加适量清水烧开。
7. 小火烧制5分钟。可以加少许白糖提味。
8. 旺火,稍稍收汁,即可关火。
9. 出锅装盘,即可上桌食用。
因为虾酱的味道较咸,放一点白糖可以中和一下味道。
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