会跳舞的味蕾 2017-11-28

主料

• 鸡腿4个

辅料

• 生抽一大匙
• 老抽适量
• 香酥炸粉调料20
• 白糖少许
• 葱姜适量
• 料酒一大匙

步骤一

1.将鸡腿骨肉分离，(用剪刀最好)

步骤二

2.在皮那一面横切几刀(防止煎的时候卷起来。

步骤三

3.放入香酥调料，其它配料一起放入抓匀，腌20分钟。

步骤四

4.热锅放少许油，油热了再放肉进去，先煎鸡皮那一面，煎至金黄翻过来煎另一面，直到煎熟透。

步骤五

5.煎好的肉块放熟菜专用板上切成块即可。

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