与吃同行
2017-12-28
1.酿豆腐的馅(原材料)。
2.混合剁碎后加入生粉和酱油搅匀腌制5分钟。（因为萝卜干是咸的，所以整个过程中不需要加入盐。）
3.腌制好的肉馅和白豆腐。
4.豆腐一切为为3小块。
5.用汤匙小心的在中心点挖掉小许豆腐肉。
6.把肉馅轻轻的垫满。不要太大力，豆腐会碎掉的。
7.酿好了，在酿馅的过程中弄碎了一小块豆腐。一切为3应该为9小块的。
8.热油锅后，酿好的豆腐块全以肉馅这一面朝下入锅。
9.肉馅面煎至成微黄色。逐块翻另外一面。
10.生粉，酱油和葱花搅拌均匀，待用。
11.把无肉馅的这一面也煎成微黄色。加入待用中的调料食物。焖3分钟就可以起锅了。
酿好的豆腐拿来清蒸也一样好吃哦。
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