1.海鲈鱼一条,不要超过1000克。
2.不要开膛。将鱼的头部,尾部切下来,身子部分从背部用锋利一点的刀切成窄条,腹部不要切断,将鱼洗净。
3.洋葱,姜切成丝,放入小盆中,将切好的鱼也放入小盆,放入料酒,盐,白胡椒粉腌制1个小时。
4.将配料切好,备用。
5.腌制好的鱼摆入盘中,将切好的火腿片,姜片也放入盘中,上锅蒸。锅开计时15分钟。
6.用自己炸的五仁韩国辣酱调汁,备用。
7.15分钟到,将蒸好的鱼拿出来,放入调好的酱汁和切好的葱丝。另用油锅,将油烧热,浇在鱼的身上。
8.最后在鱼的嘴里放上一个红枣做装饰,上桌喽。味道很鲜美。
切鱼的刀具一定要锋利,不要将鱼切烂,保持整洁。不难做,很美味。
来自麻婆豆腐来了
开屏鲈鱼是年菜中不可缺少的一道鱼,意味着年年有余。,鱼肉经过
来自辉牛小姐
开屏鲈鱼是将鲈鱼腌制之后放入锅中蒸制而成的美食,制作起来十分
来自love苹果派
清蒸鲈鱼是一道广东菜。它的主要材料是鲈鱼,其中鲈鱼富含着丰富…
红烧鲈鱼是一道非常具有保健疗效的美味。制作这道菜肴需要鲈鱼一…
自制鲈鱼鱼丸没有任何难度,在自己家里面就可以制作,而且我喜欢…
鲈鱼汤,味道鲜美芬芳,远远的就能够感受到鱼汤的飘香味道,凑近…