呆萌的饺子
2017-12-27
1.买回来的羊肉馅继续剁一下
2.大葱切末
3.姜切末
4.把葱姜羊肉馅放在一起，加入盐
5.少许鸡精
6.冰糖老抽（加冰糖老抽既调味又不会使得馅料的颜色那么重）
7.少许食用油
8.适量香油
9.少许13香
10.加好调味的馅料搅拌匀，腌制15分钟入味
11.380克面粉加少许盐和清水合成软面团（这个量我包了80多个水饺） 揪成等大的剂子，擀成饺子皮
12.包入饺子馅
13.捏拢
14.包好的饺子，沾少许面粉，排排坐
15.水烧开，放一勺盐，下入饺子，煮沸三次即可出锅，（没沸腾一次，加半碗凉水）
加冰糖老抽给荤馅调味，可增鲜，颜色也好看煮水饺加少许盐，不易煮破皮
羊肉大葱水饺
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