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独特的炝拌菠菜

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独特的炝拌菠菜
弱水小小厨 2017-05-10

独特的炝拌菠菜

不知道你有没有曾经吃过这道独特的炝拌菠菜,但我相信只要是尝过这道菜的人就一定不会忘记它的美味。菠菜原本就有很高的食用价值,而生吃加上些许油的做法,也会使得其的营养得到最大程度的保留。最后当香香的油遇上菠菜所激发出的香味,一定是势不可挡的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
独特的炝拌菠菜做法图解1)

1.准备好菠菜和蒜头。

步骤二
独特的炝拌菠菜做法图解2)

2.蒜头切末,菠菜洗净切成两段备用。

步骤三
独特的炝拌菠菜做法图解3)

3.准备一个大汤盆,加入一勺盐和少许油。

步骤四
独特的炝拌菠菜做法图解4)

4.水开后放入菠菜,烫熟,捞起。

步骤五
独特的炝拌菠菜做法图解5)

5.捞起菠菜,撒上蒜末,撒上少许盐和鸡精,泼入少许蒸鱼豉。

步骤六
独特的炝拌菠菜做法图解6)

6.准备炒锅,倒入适量的食用油烧热。

步骤七

7.热油淋入盆中,拌匀即可。

菠菜焯水的时候,可以加入少许盐和油,能保持菠菜的色泽鲜艳。

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