最爱的水果是柚子
2017-05-09
1.银耳泡发洗净。
2.撕去根部后撕成小朵。
3.放去去核红枣，加适量水，用炖锅，慢炖键。
4.鲜莲子用牙签从根部插入，去除莲芯。
5.过清水洗净。
6.银耳炖至软烂。（我用了差不多三个半小时）
7.倒入鲜莲子。
8.加入适量的冰糖。
9.开锅后关火。
新鲜的莲子很好熟，一般开锅后五分钟左右就熟透了，我用的是炖锅，一开锅就关火，用余温把莲子烫熟。
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