橙子
2018-06-22
1. 将银耳、莲子用冷水泡30分钟。银耳泡发后去黄色蒂，莲子去绿色芯。
2. 将去蒂取芯的银耳、莲子和冰糖加水放入紫砂煲，接通电源，打到自动档。
3. 等银耳煲软后，加入洗净的红枣、枸杞，加盖煲10分钟左右，就可以解馋了。
1、红枣、枸杞最后放，否则，红枣会有酸味。2、建议用白莲、鸡心红枣和宁夏枸杞。3、用白糖代替冰糖，色泽和口感都会差一些。4、用温水泡，电压力锅煮，会更快。
冰糖银耳莲子羹
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