1.将土豆切成条状,泡水里备用
2.锅里放水跟适量的盐,加入薯条,等水烧开起锅
3.烧开过下冷水,沥干后放冰箱冷藏十几分钟
4.油锅烧开慢慢放入薯条,待薯条表面呈金黄色起锅
5.炸好的薯条表面撒上盐
拿一只筷子竖插到锅底,当有气泡和油花向上翻时,就可以下锅炸了
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