说好不贪食
2018-01-29
1.大米提前淘洗干净用水泡发两小时。
2.牛肉切成肉末备用。
3.胡萝卜、洋葱切成小丁，葡萄干用水清洗一下备用。
4.炒锅倒油烧热，下牛肉翻炒断生。
5.放入洋葱一起翻炒。
6.再放入胡萝卜丁翻炒。
7.放入适量的盐调味。
8.倒入适量的水煮沸。
9.把泡好的大米捞出来平铺在胡萝卜上面。
10.在大米上面撒上葡萄干。
11.盖上盖子小火焖熟米饭。
12.米饭焖熟后关火拌匀即可食用。
1、做手抓饭的大米一定要提前用水泡发半小时以上。2、煮手抓饭一定要用小火慢煮，煮手抓饭的水量和我们平时煮米饭的水量一样多。煮的时候要经常移动锅底，这样米饭受热均匀容易成熟。
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牛肉手抓饭