冬瓜茄子小土豆
2017-12-30
1.准备好材料
2.糖和蛋黄混合
3.倒入牛奶搅拌均匀。
4.放到小火上加热，刚热就离火，不要沸腾。
5.倒一点蛋奶液到抹茶粉中搅拌均匀。
6.再将抹茶糊倒回蛋奶液中。
7.淡奶油打发至6-7分发。
8.将6慢慢倒入打发好的奶油中。
9.混合均匀放入冰箱冷冻约2小时。
10.液体冻硬拿出来用打蛋器进行打发，打发好再放入冰箱冷冻
11.此步骤重复3-4次。体积蓬松，口感细腻就做好了。
我放的抹茶粉比远方少了7克，所以颜色不太好看，另外糖量也减了5克，远方糖量是90克。
