上酸菜 2017-11-30

主料

• 西红柿1个
• 五花肉条50
• 小青菜100
• 手工面500

辅料

• 老抽适量
• 蒜适量
• 干红辣椒些许
• 葱适量
• 胡椒粉适量
• 姜适量
• 盐适量（均可按个人口味）

步骤一

1.1准备好所有食材

步骤二

2.五花肉洗净切成丝备用

步骤三

3.西红柿洗过后切滚刀块备用，青菜洗净切两半

步骤四

4.姜切丝，蒜切片，葱花，红辣椒切成碎

步骤五

5.热锅凉油，油热后先倒入辣椒碎姜蒜翻炒后倒葱花

步骤六

6.倒入肉丝翻炒，过会倒入西红柿块，翻炒加入盐，胡椒粉

步骤七

7.西红柿炒出汁倒入少许老抽加水

步骤八

8.水开后放面条焯开

步骤九

9.盖锅等几分钟就可以了！

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