1.准备材料
2.煮两个水煮蛋,取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄通过筛网,成为蛋黄细末
3.黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状材料。倒入过筛的蛋黄,搅拌均匀。
4.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,倒入打发好的黄油里,用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干,不过分湿润,也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。
5.取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上,用大拇指按扁。按扁的时候,饼干会出现自然的裂纹,依次做好所有小饼
6.放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可
等饼干冷却后,用袋子装起来封口,以免受潮
蛋白椰丝球是很好吃的一款食物,这一款食物里面有很多的鸡蛋,面…
土豆咸酥脆饼我们都可以把它放在烤箱里面,烤的时间越久越好,那…
玛格丽特饼干需要很多的用料。是一道复杂需要时间的美食,最主要…
蒸白菜是一道用白菜和大蒜还有生菜一起做出来的食物,这款食物很…