1.豆角清洗干净,一定要晾干。
2.红辣椒切成丝。
3.豆角切成段。
4.油温七层热的时候
5.将豆角放入锅中。
6.中火炸10分钟,豆角漂浮,表面起皱。
7.将豆角捞起控油,和红辣椒一起放入锅中加适量的盐翻炒一分钟就可以了。
豆角放入油锅前一定要保证是没有水的,否则放入油锅容易溅伤。
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