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家常菜泡菜炒鸡蛋

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家常菜泡菜炒鸡蛋

家常菜泡菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解1)

1.主料:泡包包菜、土鸡蛋 辅料:植物油、盐、青红辣椒、香葱、生抽

步骤二
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解2)

2.把泡包包菜用凉水冲洗两遍挤掉水分切碎

步骤三
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解3)

3.青红辣椒洗净切丁,香葱洗净切末

步骤四
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解4)

4.鸡蛋打散加、加鸡蛋几滴白酒、几滴水搅拌均匀

步骤五
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解5)

5.热锅凉油,油热6成下鸡蛋液煎成块形状

步骤六
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解6)

6.用锅铲铲成块捞起

步骤七
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解7)

7.热锅凉油,油热7成下青红辣椒翻炒出香味

步骤八
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解8)

8.下泡菜翻炒出香味

步骤九
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解9)

9.加生抽翻炒均匀

步骤十
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解10)

10.加鸡蛋翻炒均匀

步骤十一
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解11)

11.撒上香葱末

步骤十二
家常菜泡菜炒鸡蛋做法图解12)

12.拌均匀即可

泡酸菜一般都咸,不用加盐加盐得尝尝酸菜的味道以后再加鸡蛋是最好的调味品就不用加鸡精、味精了,不可久炒

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