爱吃土豆的小胖妞
2017-11-28
1.甜白酒半小碗。
2.到在不锈钢盆里。
3.温水一小杯备用，不一定用完。
4.温水按面粉的多少自己斟酌放温水（温水倒进甜白酒里，搅拌散开）。
5.倒上面粉。
6.进行揉面。
7.揉成面团，放置半小时发酵（冬季可以多放置一会）
8.鸡蛋韭菜炒出来备用。
9.发好的面分成包子皮一样大的剂子，像包饺子一样包成韭菜盒子就行。
10.放到平底锅里焙至面皮金黄即可。
1、焙韭菜盒子可以放油，也可以不放油，我做的是不放油那种，饺子皮很香很好吃；2、白酒发面要用温水，不是冷水哦；3、白酒发面可以用来包子子和做馒头。
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韭菜盒子