1.土豆削皮切条,在水中泡去淀粉
2.滴干水分待用。
3.放矢量盐和生粉腌一下。
4.热油锅,烧开。
5.放入锅中炸第一次。待土豆条发黄捞出。
6.冷却后再炸一次。
7.炸至金黄。捞出控油。
8.加入番茄酱。
油不能烧的太开,放入薯条后改小火炸。
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