虎妈食堂
2018-01-25
1.鸡蛋打发，放少许盐充分搅拌。
2.西红柿切片，青椒切片。
3.热油锅，煎鸡蛋。 煎至两面金黄，用铲子铲成大块，装起。
4.另起锅，爆香蒜头。
5.倒入青椒大火快炒。
6.青椒炒软放入西红柿。
7.翻炒，放适量盐调味。
8.稍炒一下，倒入煎好的鸡蛋 。
9.充分翻炒。出锅前放矢量酱油 。
10.炒匀装盘。
全程大火，不用放水。
来自木桶鱼
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