爱做饭的小子
2018-06-22
1.准备食材，肉末，雪里红剁碎，葱姜蒜，辣椒末
2.锅内放油，注意油量要多，因为雪里红吸油。油热后，放入花椒大料
3.然后分别放入葱姜和干椒，炒出香味，再加入肉末，翻炒
4.肉末变色后，加入适量酱油，继续翻炒
5.炒透后，加入雪里红，慢火炒，一定要炒透，必要时，可加少量开水，煮一会
6.出锅了。
7.馒头切适当大小的片，放在备好的淡盐水里“沐浴”一下，注意速度要快。
8.电饼铛里放油，油热后，将馒头片放好，煎至两面金黄
9.最后将馒头片摆放雪里红的一周，美美的吃上一顿吧！
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肉末雪里红