1.莲藕洗净,切片
2.锅内烧水,开锅后焯熟莲藕片。捞起滴干水分。
3.碗内放入适量盐、剁椒、蒜头、酱油。
4.油烧开后淋入碗内。
5.倒入焯好的莲藕片。
6.撒上葱段。
7.加适量白醋。
8.加芝麻油。充分拌匀。放置半个小时以上。
9.装盘OK
放入冰箱冷藏更脆。更入味。
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