1.土豆去皮切丝后放入盆内,加入水,放入适量醋(有白醋的话尽量放白醋哦,颜色会比较漂亮的)
2.辣椒洗净切丝,不能吃辣的话可以把辣椒筋去掉
3.土豆浸泡十分钟后捞出沥干水份
4.锅内放入油,烧热后放入花椒炸香,然后把花椒取出
5.油再次烧热放入葱花
6.放入沥干水的土豆丝
7.放入青椒丝,翻炒,然后放入盐,五香粉,等熟了放入鸡精
8.翻炒均匀,装盘了!
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