外婆的小厨房
2018-01-30
1.蛋清蛋黄分开
2.在蛋黄里加入牛奶，白砂糖25g，色拉油
3.然后打成糊
4.再加入面粉
5.搅拌均匀
6.在蛋清里分2次加入白糖打发
7.蛋清打发到打蛋器打起来成尖
8.把一半打发蛋清加入蛋黄面糊里，搅拌均匀
9.把搅拌好的面糊倒入剩下的蛋清里面，搅拌均匀
10.在烤盘上摆好一个个蛋糕纸杯，用勺子把面糊舀到纸杯里，不要放满，8分满即可
11.上火下火170度 烤20分钟即可
烤蛋糕的时候，在烤满十分钟的时候，把烤盘转个身，这样就受热比较均匀。
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