炒茄子久久
2017-12-30
1.准备好原材料
2.将软化的黄油用打蛋器打至发白
3.加入牛奶打均匀
4.预拌粉过筛，最后漏不下去的用手捏一捏，还有少许幼砂糖漏不过去就直接倒入了
5.混合均匀捏成团
6.包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
7.将面团擀成约5毫米厚的片，同时将烤箱预热，上下火，170度
8.用花朵饼干模具刻成造型
9.用棒棒糖的棍戳一些小孔，不戳穿哈
10.用饼干的铲子将原胚铲起放入铺好油纸的烤盘上
11.放入预热好的烤箱中层，上下火，170度，烤15分钟
12.出炉了
一、混合材料捏成团的时候动作尽量快速，以免黄油多度融化，不要来回揉，以免起筋；二、饼干上的小孔根据个人的喜好来做，没有帮帮糖棍的可以用牙签戳细小的孔也可以；三、擀成片的时候最好上下都垫上保鲜膜，方便将饼干胚子移到烤盘；四、烤的时间根据自家烤箱的特性来定，烤的时候注意观察，微微发黄就可以了出炉了。
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