1.把面包的外皮切掉,然后切成小手指甲大小的面包丁。
2.无油无水的锅中小火炒干,用水捏一下酥脆的就可以了。炒至过程中会有糊了的渣渣要及时用铲子清理掉。
3.炒好的面包丁装入保鲜袋,用擀面杖擀压。不要太用力。因为会碎成渣的。剩些大的颗粒用手撕一下就好了。
4.这就是成品了。
5.裹了几个鸡肉自我感觉还挺像回事儿的。嘎嘎
吐槽下我曲折的经历呗。这个我看都是用料理机打碎的,可咱在外面租房子的哪能有那么全的厨具啊,只能另想其他办法了,一开始查了网上的做法我把面包扔冰箱冷冻冷冻一晚,第二天兴冲冲的掰开拿着两片面包就搓,可这办法根本不行,搓几下没掉下来几块面包就软了,于是实行我的planB,切了炒,还是没料理机,就找出来我的擀面杖。擀的有点碎,都成渣了。这就是在外漂泊的人儿没有厨具的悲哀。5555……
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