孔孔教做菜
2017-11-28
1.材料有；白菜、水发黑木耳、泡红椒（没有找到干红椒就用了泡椒）蒜瓣、大葱
2.白菜横着刀片开
3.在中间划上一刀
4.切寸段
5.切好的白菜片、葱段、姜片、泡椒段、蒜片
6.玉米淀粉加适量的清水搅匀
7.锅中油烧热后放入葱姜泡椒煸香
8.在放入白菜片煸成透明状
9.放入泡发的黑木耳煸炒
10.放入盐调味
11.少许的酱油上色
12.在放入鸡精提鲜
13.倒入适量的五香粉
14.出锅前倒入适量的水淀粉勾芡，沿锅边倒入1、2秒过后翻炒均匀即可。
1、木耳可以提前用冷水洗干净后倒入温水浸泡1~2个小时就可以。2、白菜片成薄片为的是更好地成熟和入味。
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