白菜熊萝卜
2017-11-28
1.瘦肉放入搅拌机内搅成肉馅。
2.在肉馅中加适量油。
3.加入少许的盐。
4.淋适量生抽。
5.把肉馅搅拌上筋。
6.豆腐切块，然后在中间挖一个洞。
7.把之前拌好的肉馅舀豆腐洞内。
8.锅中热油把豆腐有肉的那面朝下煎。
9.煎至那面金黄后翻面加。
10.在煎至黄面金黄的豆腐上面撒一层蒜米。
11.适量生抽加盐加淀粉加水活好，倒入豆腐内。
12.在豆腐上层均匀撒一层葱花。
13.盖上锅盖中小火至汤汁收干。
豆腐很软很嫩，要慢慢操作。
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