1.准备材料
2.锅底少许油烧热,加入孜然炒出香味
3.下入牛肉片翻炒
4.不等牛肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红椒翻炒匀。
5.再淋入黄酒
6.调入盐,芝麻,孜然粉翻炒匀。
7.撒少许蒜苗碎
8.盛盘即可
牛肉片容易炒熟,调味料和配料一定要快速加入或先准备好。黄酒或料酒可去除牛肉的腥味。
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