谁教你做饭
2017-11-27
1.因为做好了才想起来传，所以没拍过程。第一步，茄子削皮，切成滚刀块，用清水冲洗干净，以免发黑。
2.然后切青辣椒和西红柿，葱蒜切好备用。
3.淀粉和面粉里打入一个鸡蛋，加点水打成糊状，把茄子放里面挂上淀粉。
4.开始油一定要热 火大点，茄子入锅以后把火挑小 茄子炸成金黄色捞出锅。
5.把切好的西红柿先炒出汁，加入葱姜，再倒入炸好的茄子，慢慢的翻搅，加入青辣椒，然后稍微炒一会加入蒜末炒匀后就可以出锅了！
淀粉比面粉多一些。
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