1.主料；高筋面粉200g、牛奶75g 配料：自制肉松135g、自制沙拉酱35g、白糖30g、无盐黄油35g、速溶酵母3g、盐2g、鸡蛋一个。

2.鸡蛋打散

3.打散的蛋液倒入面包桶里，要少省一点后面程序需要。

4.随后倒入黄油、牛奶、盐、白糖、

5.在倒入高筋面粉、在面粉上面挖个小坑，把酵母倒入在埋上

6.面包机盖上盖子设置和面程序14，时间20分钟

7.一个程序过后在设置一个程序中途停机检查一下面膜，可以拉出薄薄的面膜来

8.从面包机中取出面团用手收圆后放入微波炉专用器皿里，在室温情况下自然发酵。

9.因为家里很暖和2个小时候面团发酵到2.5倍大

10.取出面团用擀面杖排气

11.排气结束后将面团分割成10份逐个称重每个剂子约重39g左右

12.收圆后盖上保鲜膜进行松弛15分钟

13.这时候处理内馅，将我制作的沙拉酱35g倒入自制的肉松里面

14.用叉子进行搅拌

15.搅拌均匀后搓成10个大小均匀的内馅球

16.将松弛后的小面团用手按扁

17.在上面放上肉松球

18.做出简单的包子形状收口

19.做好的肉松小餐包坯子逐个把收口朝下摆放在三能烤盘里，并在上面刷上剩余的蛋液

20.放入烤箱进行二次发酵，按钮转向发酵，时间50分钟

21.发酵到1.5倍大的面包坯子

22.取出烤盘，等待烤箱预热

23.放入预热180摄氏度的烤箱里中层上下火20分钟，前期拷上色后加盖锡纸

24.叮的一声结束烘烤，取出烤盘

25.将面包放在烤架上晾凉，晾凉后可以装保鲜袋保鲜扎紧