月圆食神
2017-12-15
1.准备好原材料，鸡洗净剁块，放料酒，酱油，姜沫腌制30分钟左右
2.备好蒜功，剪好干辣椒，拍好蒜
3.热锅凉油，放豆瓣酱炒香
4.放入腌好的鸡肉，炒干水份，放入干红椒和拍好的蒜瓣
5.下酸菜翻炒3至5分钟
6.放水或高汤，炖十五分钟左右
7.放入蒜苗
8.成品，天冷了，可以放酒精炉上边热边吃
没什么技巧，很好的下饭菜
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