海敉奇鲜果
2017-11-22
1.牛奶、果珍、油称好，搅拌均匀
2.放入5个蛋黄拌匀
3.分两次筛入低粉
4.切拌均匀，放入冰箱冷藏
5.打发蛋白，分3次放入白砂糖
6.干性发泡
7.三分之一放入蛋黄液，拌匀
8.倒入蛋白中，切拌均匀
9.倒入模具中，振荡出大气泡
10.170度上小火，倒数第二层，50分钟左右
11.出锅
打发蛋白最重要，必须干性发泡
烤箱温度自己掌握
戚风蛋糕