1.准备所有材料,如果不喜欢牛油,可换成色拉油,牛油带出香味,色拉油更健康,随自己口味喜欢
2.先将3个蛋白和蛋黄分开,蛋白打发好。一个全蛋和蛋黄一起
3.牛油煮近开,但不要全升。再将早筛好的面粉加入快速搅拌,稍凉一点将蛋黄和炼奶也加入搅拌。
4.加入蛋白霜,
5.上下搅拌,不划圈,
6.完全搅拌好,放入八寸蛋糕模里送入烤箱,水浴法160度50分钟。
7.出炉
8.可试吃了,绵绵湿湿的。
9.很受欢迎。
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