菠萝菠萝米 2017-11-28

主料

• 鸡腿3只

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 姜适量
• 料酒适量
• 大葱适量
• 花椒适量
• 孜然粉适量
• 辣椒粉适量

步骤一

1.准备食材

步骤二

2.把鸡腿洗一下，沿着骨头抛开

步骤三

3.葱切碎，姜切片，放到鸡腿里，加入一些花椒，盐，料酒，抓一下，腌3-5分钟，放笼屉盖盖蒸，上汽后蒸16分钟

步骤四

4.蒸好了，拣去葱姜花椒

步骤五

5.炒锅里烧一些油，油热鸡皮向下滑进去

步骤六

6.炸到鸡皮脆脆的，颜色金黄，就好了

步骤七

7.去骨改刀装盘，撒一些辣椒粉，孜然粉，就好了

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