冰糖姑娘
2018-02-23
1.木耳泡发，摘洗干净
2.鸡蛋两个打散
3.葱姜切丝，蒜切片
4.瘦肉切丝
5.锅里放少许油，烧热后倒入蛋液快速滑炒至8成熟，盛出
6.滑炒肉丝至变色
7.加入葱姜蒜翻炒
8.加入土豆丝翻炒
9.加入木耳翻炒
10.加入适量盐
11.少许生抽
12.放入炒至8成熟的鸡蛋，翻炒至木耳和土豆丝成熟
13.加入少许白胡椒粉和鸡精，翻匀进可出锅
鸡蛋不要炒太老土豆丝切好后，用水冲洗掉淀粉如果喜欢胡椒味道浓郁，菜都入锅后先加白胡椒粉，加热时间越长味道越浓
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