吃不胖的小娃娃
2017-12-04
1.1 鸡胸肉均匀切块 倒入适量味极鲜 料酒 淀粉抓匀去腥味 腌制2小时以上
2.2 土豆去皮切丁 胡萝卜（少量即可）切丁
3.起锅热油 加入干辣椒 葱花炝锅 后下入鸡肉块均匀翻炒 注意不要炒太久
4.4 盛出鸡肉块 锅中可适量再次加入少量油 葱花姜片干辣椒炝锅后 下入土豆丁 胡萝卜丁快去翻炒 至土豆丁 胡萝卜丁变软为止
5.再次下入鸡肉块 稍微翻炒一会后 加入没过食材的白开水 接近沸腾时加入咖喱块
6.慢慢收汁即可
因肉已腌制过且咖喱本身有咸味所以可以不必加盐
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